Semaine de l’Agriculture – l’Olive de Nyons à l’honneur

L’Huile d’olive et les Olives noires de Nyons AOP étaient à l’honneur de la Semaine de l’Agriculture Française.

Après l’annonce de son report en 2022, le Salon International de l’Agriculture a donné rendez-vous au grand public pendant la Semaine de l’Agriculture française. Dans ce cadre, en Auvergne-Rhône–Alpes, un programme d’actions, #je tiens à ma terre, a été coordonné par les Chambres d’agriculture et Auvergne-Rhône-Alpes Gourmand, en lien avec de nombreux acteurs du monde agricole.

A cette occasion, le chef Francis Da Silva nous a concocté une recette de panna cotta à l’Huile d’olive et aux Olives noires de Nyons. De quoi nous donner l’eau à la bouche..!!!

Vidéo de la recette à retrouver sur la page Galerie photos et vidéos !