C’est l’heure de la récolte des Olives de Nyons

C’est le moment de la récolte !
En ce mois de janvier, malgré le froid et la neige dans certains endroits, la récolte a commencé dans le Pays Nyonsais et les Baronnies !
Cette année, les olives sont de grande qualité, avec un très beau millésime à la clé.

Concernant les produits disponibles :
– Les premières huiles sont déjà produites et vous attendent pour être dégustées.

Pour la dégustation des olives noires, il faut encore patienter quelques mois, à la sortie de saumure.

A très bientôt,